Nachdem in der letzten Woche der Buchstaben „A“ eingeführt wurde, haben wir uns mit dem Thema „Apfel“ beschäftigt. In diesem Zusammenhang kochten wir am Tag der offenen Tür „Apfelmus“. Wir schälten, viertelten und schnibbelten 5 Kilo Äpfel.
Die kleinen Stücke wurden dann mit etwas Wasser, Zucker, Vanillezucker und etwas Zimt in einem großen Topf ca. 20 Minuten gekocht. Anschließend pürierten wir die gekochten Äpfel zu Mus. Nach dem Erkalten konnten wir das Apfelmus probieren. Es hat uns viel Spaß gemacht und es war sehr lecker.

Hier das Rezept zum Nachkochen:

1 kg Äpfel (ca. 5 Stück)
6 Esslöffel Wasser
100 g Zucker
2 Tüten Vanillinzucker
1 Prise Zimt